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发布时间:2013-03-12 23:02:09 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2013年3月12日广东卫视健康来了节目视频全集和要点笔记,本期主题是冰箱保存食物的是与非(二),嘉宾是范志红,主要介绍冰箱里食物的存放注意事项,哪些食物必须放冷藏室里,哪些食物不能放在冷藏室里,各种食物的存放位置等相关内容。本页提供健康来了视频在线播放和节目重点文字笔记。

范志红:食品科学博士,中国营养学会理事,卫生部健康教育特聘专家,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授。

要用好冷藏室建议大家做到生熟分开、食物分装、温度分区。

冰箱注意事项

番茄酱、黄豆酱等调味料开启后必须冷藏,大部分绿叶蔬菜可以放冷藏。

香蕉、榴莲等在冷藏温度下会发生冻伤很快变黑变烂,因此不适合冷藏。

香蕉

所有奶制品、豆制品、熟肉、剩饭剩菜必须放在冷藏室里。

生肉、生鱼带有大量致病菌,不要跟别的东西放在一起。

蔬菜最好用保鲜袋包好,不要散开放冰箱存放,包装时放一点吸水的纸保湿,但是不要用报纸。

不要把蔬菜放在太靠冰箱内壁,可以避免冻伤冻坏。

剩菜要用保鲜盒装好存放,避免失误受污染和串味。

冰箱要经常清理。

20130312健康来了视频和笔记:范志红讲冰箱的使用,食物存放

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